Dapur Kuliner Siti Jariah Meliala: Ayam Bakar
Bahan- bahannya : 2 ekor ayam kampung sekitar 1 kg / ekornya (buang kaki dan kepala dan cuci bersih sisihkan) Rempah yang dihaluskan : 2 biji bawang Bombay, …
2 biji bawang Bombay, 4 siung bawang putih, 1,5 cm jahe, 2 cm lengkuas, 2 sendok makan madu, 1 cube penyedap rasa ayam, 3 sendok makan sos lada hitam, 1,5 sendok teh steak seasoning , 1,5 sendok teh Dijon mustard, 1,5 sendok teh garam, sedikit mentega atau minyak zaiton. Cara membuatnya :
3. Pada menit 30, olesi lagi ayam dengan bumbu halus supaya daging ayamnya tidak kering.