Resep Masakan Pagit Bre Karo: Mie Tio

Bahan-bahannya 500 gr mie tio basah 100 gr taugé 3 lbr daun kol iris halus 250 gr daun caisim, potong 5 cm 2 btg daun bawang, iris tipis 2 btr telor, kocok l…

Bahan-bahannya 500 gr mie tio basah 100 gr taugé 3 lbr daun kol iris halus 250 gr daun caisim, potong 5 cm 2 btg daun bawang, iris tipis 2 btr telor, kocok lepas 2 biji cabai merah, iris tipis 2 biji bawang merah iris tipis // Bumbu Dihaluskan 5 bh kemiri sangrai 5 bh bawang putih 3 sdt merica bulat 1/2 sdt garam // Cara Membuatnya

Tumis bumbu bawang merah, iris sampai layu. Masukkan bumbu halus. Tuangi telor kocok. Masukkan sayuran, cabai iris, dan daun bawang. Aduk sampai layu. Masukkan mie tio serta bubuhi dengan kecap, merica bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata.

Angkat, hidangkan panas-panas, taburi bawang goreng, dan sambal terasi.