
Cekala/ Patikala (Kecombrang) Khas Kuliner Karo
Oleh: Esra Barus (Mhs. Kehutanan, USU Medan) Cekala (Etlingera elatior L.) adalah salah satu tumbuhan yang sangat sering dijumpai dalam masakan khususnya gulai Karo.
Oleh: Esra Barus (Mhs. Kehutanan, USU Medan) Cekala (Etlingera elatior L.) adalah salah satu tumbuhan yang sangat sering dijumpai dalam masakan khususnya gulai Karo.