Oleh: Esra Barus (Mhs. Kehutanan USU, Medan) Mungkin anda pernah mencoba daun ingul (suren) yang masih muda. Rasanya agak berbeda dari dedaunan lainnya. Orang karo memiliki kebiasaan unik memakan daun ingul yang masih muda. Mereka menjadikan daun ingul lalapan bersama dengan daging yang dipanggang. Daun ingul dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu. Daun ingul memberi… Continue reading Tumbuhan Ingul Bagi Suku Karo
