Disajikan Oleh: LINDA BERU GINTING Salah satu bahan kuliner pada Suku Karo adalah kidu (ulat batang sagu). Harap bisa membedakan kidu dengan kidu-kidu meskipun keduanya adalah sama-sama bahan […]
MENCARI ULAT KIDU DI HUTAN RUMBIA
Oleh: Simson Ginting (Deli Hulu) Ketika jadwal cuti roster (jadwal libur yang ditentukan perusahaan tempat kerja saya) telah tiba, seperti biasa saya selalu memilih pulang kampung halaman […]
Foto Tangas-tangas Kidu Juara 3 Festival Kuliner Nusantara
SYABILA GINTING. JAKARTA. Kementrian Pariwisata Republik Indonesia menggelar Festival Kuliner Nusantara yang diselenggarakan mulai tanggal 14 hingga 16 April 2016 di Mall Artha Gading, Jakarta. Tujuan festival […]
Makanan Kepunyaan Orang Karo (Bagian 4, Habis)
Oleh: Maria Timmen Surbakti BPK (Babi Panggang Karo) Dipanggang dengan diiris dagingnya terlebih dahulu, diolesi minyak dan bumbu. Olahan darah yang berwarna coklat pedas menjadi saus […]