Ceritaku semalam Rabu 17 April 2024 di siang hari yang terik di Kota Medan. Setelah jiarah, abaikan rambut yang sudah waktunya disemir tapi blom sempat disemir, aku cari […]
Kolom Edi Sembiring: STOP RASIS — Contohlah Sikap Kiki Singarimbun yang Ksatria
Ucapan rasis itu hingga kini berdengung di media sosial. Hasil akhir MasterChef Indonesia (MCI) Season 11 menuai kritikan netizen di sosial media. Para juri Chef Juna, Chef Renata […]
REFLEKSI HARI PANGAN SEDUNIA — NFA Dorong Potensi Pangan Lokal Atasi Krisis Pangan Akibat Dampak El Nino
ITA APULINA TARIGAN | JAKARTA | Pemerintah melalui Badan Pangan Nasional/ National Food Agency (NFA) terus mendorong upaya penguatan diversifikasi pangan berbasis sumber daya lokal. Upaya tersebut salah […]
LOMBA KREASI PANGAN B2SA
VENESSA GINTING | MEDAN | Dalam upaya mencegah stunting dengan memanfaatkan pangan lokal, Pemko Medan melalui Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan bekerjasama dengan TP PKK Kota Medan […]
ARCHIPELAGO RIJSTTAFEL DI THE RITZ-CARLTON, BALI
ITA APULINA TARIGAN | DENPASAR | Untuk memperingati Hari Kemerdekaan RI yang jatuh pada hari Kamis 7 Agustus 2023, The Ritz-Carlton (Bali) menyajikan hidangan special “Archipelago Rijsttafel” yang merupakan menu khas […]
RESTORAN ARWANA BALI HADIRKAN PENGALAMAN BARU KULINER DI TEPI PANTAI
ITA APULINA TARIGAN | BALI | Terletak di tepi pantai dengan pemandangan Samudra Hindia yang menakjubkan, Restoran Arwana mempersembahkan konsep terbaru yang dirancang untuk menciptakan suasana kehidupan di pesisir.
TIRAM HIDUP SEGAR DARI TONGYEONG (GYEONGNAM) TIBA DI INDONESIA PERTAMA KALINYA
ITA APULINA TARIGAN | JAKARTA | Tiram hidup segar asal Tongyeong (Provinsi Gyeongsang Selatan, Gyeongnam), yang juga merupakan produsen 60% tiram di Korea Selatan, akan diimpor ke Indonesia untuk pertama […]
THE MARINI’S GROUP — Kiprah Satu Dekade
ADINDA DINDA | KUALA LUMPUR (Malaysia) | Cavaliere Modesto Marini, pendiri The Marini’s Group, telah menjalani kiprah yang luar biasa di sektor kuliner selama hampir tiga dekade. Berkat kecintaannya pada makanan […]
103 RESTORAN TERCANTUM DALAM EDISI PERDANA MICHELIN GUIDE HANOI & HO CHI MINH CITY — Termasuk 4 Restoran Peraih “MICHELIN Star”
ADINDA DINDA | HANOI | Michelin mengumumkan daftar restoran pertama yang tercantum dalam “MICHELIN Guide Hanoi & Ho Chi Minh City”. Dari 103 restoran yang direkomendasikan (48 restoran di Hanoi dan […]
Kuliner: KOLAK TAPIOKA UBI
Oleh ACHA WAHYUDI Rebus 2 lembar daun pandan dan 500 ml air di dalam panci ukuran sedang. Potong dadu 250 gr Ubi Cilembu atau Ubi jenis lainnya, masukkan […]