Bahan-bahannya:
Dapur Kuliner Siti Jariah Meliala: GULE CIH (Masak Lemak Siput)
Bahan-bahanya : 1,5 kg siput (cih) (buang ekornya) 500 gr santan kental 400 ml air 3 lembar daun jeruk purut 2 batang serai (memarkan) 2 cm lengkuas (memarkan) […]
BULGAD KUTA-KUTA
Bahan-bahannya : Secekal daun ubi kayu (bulung gadung alias bulgad); diambil daun yang muda, cuci bersih dan dipuyu dengan kedua telapak tangan sampai layu. Sisihkan 100 gr kacang […]
Dapur Kuliner Siti Jariah Meliala: AYAM BAKAR GOLEK
Bahan- bahannya : 2 ekor ayam kampung sekitar 1 kg / ekornya (buang kaki dan kepala dan cuci bersih sisihkan)
Dapur Kuliner Siti Jariah Meliala: LONTONG SAYUR LODEH ALA SINGAPURA
Bahan – bahannya : 100 ml minyak goreng, 500 gr santan kental, 2 liter air, 2 helai daun salam, 125 gr wartel (dikupas dan dipotong 2,5 cm panjang), 400 […]