EDY S. GINTING | KABANJAHE | Dalam perayaan HUT Bhayangkara yang ke 77, Rumah Aspirasi Hinca Panjaitan dan perwakilan tokoh pemuda Kabupaten Karo menyajikan 5 piring masing-masing berisi satu manuk sangkep dan satu kotak kue tar kepada Kapolres Tanah Karo (AKBP Ronny Nicolas Sidabutar SH SIK MH) di halaman Polres Tanah Karo [Sabtu 1/7: 11.00WIB].
Saat menerima sajian itu, Kapolres didampingi ibu Bhayangkari Karo (Ny. Frieda Ronny Sidabutar) serta jajaran Polres Tanah.
Manuk sangkepi adalah seekor ayam yang digulai hingga kering tanpa memisahkan bagian-bagian tubuhnya dari kepala hingga kaki. Sangkepi kata dasarnya adalah sangkep yang artinya lengkap, mengingatkan persembahan daging ayam yang lengkap. Sajian yang sama disebut juga manuk rulu (rulu = berkepala) dan manuk ratur (ratur = teratur).
Penyerahan 5 manuk sangkep sebagai simbol merga silima (5 merga: Ginting, Karo-karo, Perangian-angin, Sembiring, Tarigan) di Kabupaten Karo langsung diserahkan satu persatu kepada 5 jajaran di Polres Tanah Karo termasuk Ketua Bhayangkari.
Pada kesempatan tersebut perwakilan dari Rumah Aspirasi Hinca Panjaitan, yang diwakili oleh Endamia C. Kaban, Leny Puri br Surbakti, Ferdi Sembiring dan anggota tim lainnya, didampingi Pelita Monald Ginting SPd dan Ian Fredy Ginting, dan Yuna Sri Karina S. Meliala. Arya Ignazio Ginting hadir sebagai polisi kecil yang menyerahkan manuk sangkep kepada Kapolres Karo.
Perwakilan Rumah Aspirasi Hinca Panjaitan Kabupaten Karo menyampaikan ucapan selamat hari Bhayangkara yang ke 77, berharap ke depannya Polri semakin maju, presisi serta semakin mengayomi dan tetap membantu masyarakat. Rumah Aspirasi Hinca Panjaitan menyatakan siap membantu Polres Tanah Karo dalam menyelesaikan permasalahan yang ada di tengah-tengah masyarakat Kabupaten Karo. Manuk sangkep ini sebagai wujud doa agar karir bapak-bapak ke depannya semakin bagus.
Dalam sambutannya kepada Rumah Aspirasi Hinca Panjaitan, Kapolres Tanah Karo mengucapkan terima kasih dan salam kepada bapak Hinca Panjaitan yang telah ikut merayakan HUT Bhayangkara ke 77 ucapnya.
“Saya juga merasa terharu karena masyarakat melalui rumah aspirasi Hinca Panjaitan menyerahkan manuk sangekep yang merupakan tradisi Masyarakat Karo saat ada perayaan, ujar Kapolres.
